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产妇吃鸡肉怎么做好吃

作者:亲子在线网 阅读次数: 时间:2019-10-09 09:54:36

在我国,鸡肉鸡汤一直被奉为产后滋补的佳品。很多女性生完宝宝后,家里的老人一定要给产妇炖一锅香喷喷的鸡肉,盛一碗鲜美的鸡汤,希望产妇使用之后,身体可以尽快的康复。那么产妇吃鸡肉怎么做好吃呢?

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花姑炖鸡

1、材料:公鸡一只,5到10朵花菇,适量的姜片、葱、料酒和盐。

2、做法:首先把公鸡和花菇进行处理,公鸡要去毛去除内脏清洗干净,花姑要提前泡发好。

把公鸡剁成块,放入砂锅中,倒入能够没过公鸡的冷水,水开之后把汤面上的浮沫撇干净。

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再把葱和姜片放入锅内,加入料酒,把泡发好的花菇倒进锅里,最好能把泡发花菇时的水也一同入锅。

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使用大火煮开后,再转成小火慢炖至鸡肉烂透,出锅之前调入食盐。

花菇炖公鸡味道鲜美,不管是鸡肉还是鸡汤都非常适合产妇食用,在喝鸡汤之前可以先把汤上浮的油花撇干净,这样就不用担心喝鸡汤会发胖了。

产妇吃鸡要注意一点,产后一周内新妈妈不适宜吃老母鸡肉,如果在这段时间内吃老母鸡,容易影响新妈妈的乳汁分泌,还可能会引起回奶。因为老母鸡中的雌激素含量丰富,丰富的雌激素会减弱催乳素的效能,进而影响奶水。不过在产后一周内,新妈妈可以炖公鸡食用,公鸡的作用和老母鸡截然相反,它可以促进乳汁的分泌,而且它的脂肪并不多,不用担心吃了会发胖。

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