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【苏格兰蛋的做法】怎么做苏格兰蛋

作者:亲子在线网 阅读次数: 时间:2019-01-20 14:18:00
适合年龄
3-6岁
配料
  • 2五0克
  • 鹌鹑蛋15
饰品
  • 洋葱
  • 黑胡椒一匙
  • 一匙
  • 酱油一匙
  • 面包屑200克
  • 淀粉一匙
  • 1
制作步骤
  • 1。 主料:牛肉,鹌鹑蛋,洋葱,面包屑,淀粉,鸡蛋,盐,黑胡椒,酱油。
  • 2。 洋葱丁。
  • 3。 在碎牛肉,盐,葱切碎。
  • 4。 添加黑胡椒。
  • 5。 加入酱油。
  • 6。 添加蛋清一半(其余鸡蛋,打散的鸡蛋)。
  • 7。 打蛋器蛋清加肉。
  • 8。 手打了几十个,粘度增加碎牛肉。
  • 9。 击败好肉。
  • 10。 鹌鹑蛋布满熟淀粉,肉,更容易结合。
  • 11。 取肉,根据手掌平坦,覆盖有淀粉成鹌鹑蛋。
  • 。 鹌鹑蛋装在一个球形,颠倒几次,每次两只手,在肉中可能残留的空气。
  • 13。 肉丸包裹鹌鹑蛋覆盖在辅助淀粉。
  • 14。 与鸡蛋涂上一层。
  • 15。 裹面包屑的层。(如果你喜欢吃松脆的外皮,这个过程可以重复13-15)
  • 16。 所有好事。
  • 17。 而把他裹面包屑丸子放入56成热油,小火慢炸,炸至金黄色捞出控油。
  • 18。 沥干油肉丸配上蔬菜沙拉,美味的,我告诉你。
提示
1,肉要搅打成粘性将得到更好的包裹鹌鹑蛋
2,如果你喜欢吃松脆的外皮是皮肤层,该过程可以重复13-15,使皮肤较厚。
3,左一些蔬菜沙拉,或番茄酱,美味和营养更丰富。

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