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合理安排婴幼儿的夏季饮食

作者:亲子在线网 阅读次数: 时间:2019-08-14 08:40:57

  夏季气候炎热,潮湿,适宜苍蝇、蚊虫等病媒昆虫的繁殖,而且温度较高,使食物不易保存;机体大量出汗,体内大量盐分随之排出体外,影响代谢,对婴幼儿的影响较大,这使许多年轻的父母不知所措。那么如何安排婴幼儿的夏季膳食呢?

  1、注意饮食卫生:夏天更要重视孩子的饮食卫生。因为他们消化道的抵抗力低,容易患消化道传染病。给婴幼儿吃的蔬菜和水果一定要新鲜卫生,不要吃剩菜、剩饭。

  2、多给婴幼儿饮水:婴幼儿的身体内水分占体重的70%左右。由于夏天气温高,出汗多,孩子对水分的需要量明显增加。一般情况下,可2小时喂1次水,如发现孩子嘴唇干、尿少时,可适当多喂些水。随着人们生活水平的提高,市售的饮料五花八门、品种繁多,但是对于婴幼儿来说,白开水是最好、最安全的饮料。

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  3、调整膳食结构:夏季应当随时调整婴幼儿的膳食结构,减少肉类摄入量,多吃些清淡可口、易消化的食物,注意食物的色、香、味,做到合理搭配,以增加孩子的食欲。主食可多食粥类,例如大米粥、赤小豆粥、绿豆粥、荷叶粥、扁豆粥等。以芝麻酱、甜面酱、鸡蛋、火腿等为主要原料,同时搭配各种菜码的凉拌面清凉爽口,孩子也喜欢吃。在菜肴上可选择较清淡的菜式,如:冬瓜小排汤、盐水虾、清蒸鱼、蒸蛋等,这些食品营养丰富,饮食、烹调清洁又不容易生病。制作菜肴时可加适量的青蒜和醋,可增进食欲,帮助消化。另外,要多吃新鲜蔬菜和水果。

  4、适当增加食物量:夏天气温高,宝宝的消化酶分泌较少,容易引起消化不良或感染肠炎等肠道传染病,需要适当地为宝宝增加食物量,以保证足够的营养摄入。

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  5、多变种类与花样:多变换花样品种,以增进婴幼儿食欲。可选择多食用牛奶、鸡蛋、瘦肉、鱼等优质蛋白,因其脂肪含量低,口味清淡,非常适合宝宝食用;还可选择豆浆、豆腐等豆制品,它们所含的植物蛋白最适合宝宝的营养吸收;在烹调中,鱼宜清炖,不宜用油煎炸,还可巧用酸辣等调料来开味。

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  6、注意补盐:天热多汗,机体内大量盐分随之排出体外,缺盐使渗透压失衡,影响代谢,人易出现乏力、厌食。所以夏季食盐要适量,但是不可过多或太少,切勿忽视。

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