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【苦瓜炒蛋的做法】怎么做苦瓜炒蛋

作者:亲子在线网 阅读次数: 时间:2019-01-20 14:18:00
适合年龄
3-6岁
功效
解毒利尿剂肿胀
配料
  • 1
  • 4
饰品
  • 胡椒一茶匙
  • 芝麻油1毫升
  • 一茶匙的糖
制作步骤
  • 1。 首先,将苦瓜切去籽,然后切片,葱切葱花。
  • 2。 4个鸡蛋打入碗中,放入盐,胡椒粉撒,淋入香油半勺,打散。
  • 3。 入油烧热,倒入鸡蛋,轻轻煎蛋定型,倒入漏勺。
  • 4。 另起锅,放入葱花部分,再倒入炒苦瓜软,放入盐勺,白糖少许,搅拌均匀。
  • 五。 倒入鸡蛋,翻炒片刻。最后放入葱花的休息,搅匀装盘上桌!
提示
1,采购方面:苦瓜的选择具有诀窍,的苦味和酸味质地致密,相反,在淡苦味的宽线;
2,烹调前:用少许盐抓腌一下,有利于降低苦瓜,苦瓜和投机的苦味更多松脆; 烹调苦瓜放入冰箱冰镇一下之前,还可以有效地降低苦味。
3。烹饪:做饭,尝试加少许糖,甜炒苦瓜,它的味道口感更清爽。鸡蛋,虾等新鲜食材与港口红烧炒,能有效淡化苦瓜清苦味。

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